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요리이야기3

간단하게 만드는 해장음식으로 좋은 매운 아귀탕 끓이는 법! 안녕하세요. 취미활동입니다. 오늘 소개할 음식은 바로 얼큰하게 먹을 수 있는 아귀탕인데요. ㅎㅎ 전날에 술 먹고 나서 해장을 하고 싶은 분들이 보시면 좋을 거 같아서 만들게 되었습니다. ​ [재료] (3~4인분 기준) 손질된 아귀, 미나리 200g, 고추가루 1스푼, 진라면 매운 맛 스프 1개, 국간장 2스푼, 무 100g, 마늘 7개, 청양고추 2개, 콩나물 150g, 매운탕 양념장, 종이컵 기준 6컵 먼저 음식들은 근처 대형 마트에서 구매한 것으로 나머지 재료들은 라면 먹을 때 사용하려고 합니다. ㅋㅋㅋ 이번에 만들 아귀탕 같은 경우 전날의 제 친구들이 술을 많이 먹고 나서 해장이 필요하다고 하길래 집에서 혼자 점심 먹기가 싫은 제가 만들어 주기로 결심을 해서 만들게 되었습니다. ㅎㅎ 일단 해장은 하.. 2022. 3. 8.
에어프라이어 삼겹살 구이 시간 맛있게 먹는 방법(리빙웰 AF518) 안녕하세요. 취미활동입니다. ​ 오늘 소개할 음식은 바로 에어프라이어를 통해 만들어 볼 삼겹살입니다. 최근에 제가 친구에게 삼겹살을 많이 받다 보니까 어떻게 구워 먹을까 생각을 자주 하게 되었습니다. 그래서 생각을 한 게 에어프라이어에 구워서 먹으면 어떨까?라는 생각을 하게 되어 이렇게 글도 쓰게 되었습니다. 처음에 참고를 한 거는 이렇게 레시피가 적혀져 있는 에어프라이어 제품에서 준 레시피를 활용해 볼까 생각을 했습니다. 하지만 이 책의 아쉬운 점이 있다면 여기는 통 삼겹살 요리를 하는 거지 저처럼 두께가 얇은 고기한테는 어울리지 않는다는 판단을 하게 되면서 200도 온도를 180도로 바꾸고 10분씩 돌리면서 앞뒤를 구워주려고 마음을 먹게 되었습니다. 일단 오늘 사용할 거로는 간단하게 자취생 전용으로 .. 2022. 2. 3.
어제 도전해본 요리는 바로 계란말이입니다!! 오늘의 요리는 바로 계란말이입니다. ㅎㅎ 준비물 네모난 프라이팬 계란 3개, 소금 한 꼬집, 큰 그릇 2개, 거품 기구 1개, 식용유 먼저 준비된 계란을 각각 흰자(소금 넣기)와 노른자(소금 넣기)로 놓으신 다음 거품기로 휙휙 저어주시는 게 포인트입니다. 이렇게 계란말이를 열심히 만든 결과는 이거예요 ㅜㅜ 생각보다 모양도 안 나오고 마음이 아프지만 맛만 있으면 충분하다고 생각하는 편이라 ㅋㅋ 그래도 사각 프라이팬에다가 만들어서 대참사는 일어나지 않아 다행인 거 같아요. 이런 과정을 통해서 이런 결과물이 나왔습니다. 여러분들도 시간 나실 때 그냥 계란말이 만드시는 것보다 이렇게 공들여서 만드시는 것도 은근 재미가 있으니 한 번 도전해 보셔도 좋을 거 같아요.!! 2021. 8. 11.
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